Estado Nutricional

 

Estado fisiológico de una persona que se deriva de la relación entre la ingesta y las necesidades de nutrientes y de la capacidad del organismo para digerir, absorber y utilizar dichos nutrientes.

 

Azúcar Lustre

 

También llamada "glasé", se utiliza para cubrir pasteles y dulces. Es un azúcar molido y mezclado con fécula de arroz

 

Toxina

 

Veneno que es producido por microorganismos, peces o plantas.